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    制作豬肝丸子

    文章分類:營養美食 作者:0 來源:網絡 發布時間:2014/12/15 21:48:35 推薦給朋友
    原料:
    豬肝15克,面包粉15克,蔥頭15克,雞蛋液15克,西紅柿15克,色拉油15克,番茄醬少許,淀粉8克。
    做法:
    1、將豬肝洗凈,剁成泥,蔥頭切碎同放一碗內,加入面包粉、雞蛋液、淀粉拌勻成餡。
    2、炒鍋置火上,放油燒熱,把肝泥餡擠成丸子,下入鍋內煎熟。
    3、將切碎的西紅柿和番茄醬下入鍋內炒至半糊狀,倒在丸子上即可喂食。
    4、注意要將豬肝剁至極碎,否則做不成丸子。
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